香喷喷的蒸蛋糕出锅喽~
1、由于面粉的吸水性不同，所以面粉的用量需要自己把握好，我用了120克面粉，200克不到的牛奶，给大家一个参考，面糊不能太稀，用筷子夹起一团面糊不会断的样子即可；
2、植物油我用的是玉米油，因为玉米油没有味道，所以蛋糕做出来不会有一些不好的味道，大家最好是选择玉米油或者是色拉油都是可以的；
3、这款小蛋糕没有另外添加糖，也控制了油脂的用量，只有淡淡的奶香味，口味是比较清淡的，如果宝贝想吃甜味的，妈妈在添加糖的时候要控制好量，最好控制在10克以下，或者添加红枣、葡萄干之类的配料，可以增加自然的甜味；
4、如果你家的孩子是比较肥胖的儿童，吃了蛋糕之后一定要减少其他主食的量，不要吃过蛋糕后，再吃一大碗饭，这样会因为摄入过多的能量而不利于控制体重哦；
适宜人群：1岁以上，对鸡蛋、牛奶不过敏的宝贝
推荐理由：制作这款蒸蛋糕的材料非常普通，也不需要烤箱，用蒸的方式相对也更健康，宝贝吃了不上火，牛奶是补充钙质的最佳食物来源，如果宝贝有乳糖不耐的情况，就可以像这样，把牛奶与谷物混合，采用把牛奶“吃下去”的办法，可以有效的缓解乳糖不耐受的症状；牛奶和鸡蛋不仅增加了蛋糕中蛋白质的含量，使面粉的蛋白质质量上升，而且鸡蛋中的卵磷脂，能够让蛋糕的口感更细腻，更松软；这款蛋糕可以作为早餐的主食之一，为宝贝提供充足的碳水化合物；搭配一份富含水分的杂粮粥或杂粮米糊，做到干稀搭配，粗细搭配，再安排一份少油的蔬菜，根据孩子的胃口和消化能力，安排适量的水果和少量坚果就更完美了~
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我的*sanbao_ma
我是三宝妈，有三个调皮可爱的男宝，我是一名公共营养师，也是一名儿童营养师，致力于儿童功能性食谱的研究与制作，用最普通的食材搭配出最适合孩子食用的儿童食谱;在这里我将与大家一起分享早餐、儿童食谱以及儿童营养知识，希望我的分享能对你在宝贝喂养方面有所帮助，祝愿宝贝们健康快乐的成长！
