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4. 天麻的食用量是否有限制？
《本草纲目》中有天麻无毒的记载。总体来说天麻毒性较小，通常没有明显毒性和致突变作用。但临床上出现过因大量服用天麻（服用量约为500克）引起心律失常致死的报道。
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现代药理实验证明，服用天麻超过一定剂量，有一定毒副作用。天麻的中毒剂量在40 克以上，中毒潜伏期为1-6小时，因此天麻的食用量要控制在一定范围内。
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参考资料：[1] 岑信钊，天麻的化学成分与药理作用研究进展，中药材. [2] 郭佳欣等，天麻保健食品开发现状分析，中草药.
