近日由于疫情的原因，大家都待在家出不去，所以就吃不到喜欢的美食，喝不到美味的奶茶，今天就教大家在家就能做出来的美味珍珠奶茶。
首先是珍珠准备食材:红薯粉100克、红糖40克、白开水70克
步骤:
1)红糖水加水上锅加热，煮到红糖水刚呈粘稠状关火
2)红糖水中加入50克红薯粉搅拌均匀后加入剩下的红薯粉继续搅拌均匀
3)将面团揉成一颗颗珍珠备用，然后表面沾一层木薯粉防粘
4)将珍珠放入开水中煮20分钟，然后再焖10分钟，时间到后将珍珠放入冷水中备用
这样珍珠就做好了，接下来就是奶茶了
首先准备食材:白糖25克、牛奶500克，白开水50克、红茶包3包
步骤:
1)白糖加水上锅煮，煮至液体成焦褐色后加入牛奶
2)牛奶煮至沸腾后加入红茶包，并用勺子挤压奶茶包，煮至牛奶呈淡棕色后就可以了
最后把煮好的珍珠倒入暖暖的奶茶就可以享用了
知识点:
1)红薯粉不可以一次性下如红糖水中，否则很容易煮成非牛顿流体（如果有好奇非牛顿流体是怎样的小伙伴也可以自行尝试一下）
2)珍珠煮好后马上放入冷水，这样珍珠也会更加Q弹
3)牛奶倒入白糖水后白糖会凝固，这个属于正常现象，但只要把牛奶倒进去后就会慢慢融化了
4)茶包放入牛奶中要记得用力挤压，这样茶的味道才会进入牛奶中
