明日处暑,宁可不吃猪肉也要吃这瓜,5毛一斤,比人参还滋养~
在以前,我其实不是个很会顺应四时饮食的人,大多时候是心血来潮想吃什么就吃什么。自从做上美食自媒体之后,我发现原来有些美味并不适合随时享用,作为一名精致吃货,美味可以时常记挂,但什么时候去吃它,是需要斟酌的。
一年有四季,一季有三个节气,我们其实有很多时刻可以去尝试各种各样的时令美食,享受不同时段的舌尖上的乐趣。例如在即将到来的处暑节气,又会有新的美味在等我们去猎奇。明日处暑,推荐各位吃货小主来品尝这一锅美味——冬瓜焖花蛤。
暑天吃冬瓜,应是各位吃货小主的家常便饭了。民间有这么一句俗语,冬瓜入户,不进药铺。冬瓜不仅好吃,还具有不可估量的营养价值。暑天吃它,胜过吃人参!而且这个时候,菜市场很多食材都涨价了,什么猪肉牛羊蔬菜都跟着涨,唯独冬瓜还是一往如故的白菜价,5毛钱1斤,1块能买2斤,不懂吃真亏了!
当然,吃冬瓜的方式不可能只有煲成排骨汤,今天我们要用冬瓜这美味,搭配这“天下第一鲜”的花蛤,花10块钱焖一锅鲜美又养人的时令美味!