莲子可以直接煮水喝么,莲子可以单独煮着吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-17 07:27:21

大暑将至,建议多吃莲子,遇见新鲜的莲子多买点,煮汤给家人喝

俗话说:小暑大暑,上下蒸煮。到了大暑节气,天气十分炎热,正处于一年中最炎热的三伏天时期。三伏天,今年的总共有40天,天气炎热,经常吃饭不香,睡觉不香的,特别难熬。所以在饮食方面,我们要适当调整,通过饮食调理身子。

莲子可以直接煮水喝么,莲子可以单独煮着吃吗(1)

在民间,自古就盛行伏天吃莲子汤,据《帝京岁时记胜》载:“六月盛暑,食饮最喜清新。京师莲食者二;内河者嫩而鲜,宜承露,食之益寿;外河坚而实,宜干用。”

中医上认为,莲子性味甘平,有补脾、养心、安神、健胃等功效。

特别是夏天,要多吃莲子,可以清心安神,解除夏日烦躁郁闷的情绪。

莲子可以直接煮水喝么,莲子可以单独煮着吃吗(2)

夏天是莲子的成熟季节,所以有很多新鲜的莲子上市了,遇见新鲜的莲子别错过,记得多买点,可以直接吃,或者拿来煮汤喝。新鲜的莲子营养更丰富,食用价值更高,而且味道好,味道清香。

马上就是大暑节气了,今天在马路边遇见大爷推着车卖莲蓬,我花了20块钱买了6个。新鲜的莲子,可以拿来煲汤,搭配银耳炖汤,清甜可口,大家记得多买点给家人吃哦!

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【莲子银耳汤】

食材:

新鲜莲子、银耳、冰糖、清水。

做法:

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