莲子泡水喝还是煮着吃好,莲子怎么泡水喝才是正确

今天分享的这种食材很常见，外壳淡淡清香，里面颗颗宝贝。

它就是莲子。

莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。小小的颗粒，作用却不小，含有大量的营养物质。

今天就从挑选和食用两个方面分享莲子知识。

首先是挑选，优质得了莲子要具备三个条件：颜色为奶黄色或粉白色，口感为清甜香软，味道为淡淡的莲香。