莲子泡水喝还是煮着吃好,莲子怎么泡水喝才是正确

三个步骤挑选出优质莲子，一看二煮三闻。第一是看，看颗粒饱满，颜色乳白活泼发黄。第二是煮，有淡淡清香味。第三是闻，软糯香甜。三个步骤助你挑选出优质莲子。

选好食材做美食，莲子的吃法常见三大类，直接吃、泡水喝、炖煮吃均可。其中炖汤、煮粥是最常用的方法。煮粥的时候搭配上其他食材一起煮，口感很好，味道更佳，效果也更好。