6、馒头蒸好后，让他稍微等几分钟再开盖，以免马上预冷造成馒头回缩变硬，一般等上3-5分钟左右开盖就可以了，白白胖胖的大馒头就可以出锅了。
做好这几步，你也可以蒸出蓬松暄软，白白胖胖的大白馒头，蒸馒头其实并不难，还不会蒸馒头的朋友们，按这个方法和步骤回去试一下吧，相信你也可以蒸出又暄又软的大白馒头，新年假期已经结束了，现在很多朋友都开工上班了，蒸一点馒头放在冰箱里，吃的时候热一下非常方便啊。
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