铁塔黄油
网络销量数据高,烘焙业内人士评价最高。
优点:闻起来有种芝士的香味,清香不腻,曲奇面团较软好挤花,奶味较浓。
不足:室温软化时间较久,初次打发蓬松度较低。
价格区间:14-20元/100g
银宝黄油
优点:入口即化,打发蓬松度高。
不足:生食用有点油腻,奶香味较淡。
价格区间:14-17元/100g
威士宝黄油
优点:打发后味道还好,制作的曲奇酥脆。
不足:生食有点腻,奶味一般。
价格区间:8.5-10元/100g
多美鲜黄油
优点:室温软化快,曲奇面团很软,制作曲奇酥脆。
不足:生食口感较油腻厚重,有点腥味。
价格区间:8-10元/100g