橄榄坝的菠萝为什么这么甜？
先天优势发挥最大化
菠萝原产自南美洲热带高温地区，16世纪从巴西传入中国，经品种引进和技术改良，西双版纳的菠萝种植技术越来越成熟，对生长环境的适应能力也越来越强。菠萝一般生长在高温干旱的地区，橄榄坝地处热带雨林气候区，高温自然不言而喻，但热带雨林气候本应高温多雨，为什么耐旱的菠萝会在橄榄坝生长得这么好？
橄榄坝成片的菠萝地之前种植的是香蕉，但由于近几年版纳降雨较少，香蕉的长势和产量受到严重影响，因此，大部分香蕉用地都用来种植菠萝了。这些菠萝主要种植在澜沧江边的山顶或半山腰，周围宽阔无遮挡物，能够很好地进行光合作用，有了充足的日照菠萝才会更甜。
此外，降水的减少反而使菠萝愈加的甜。菠萝本身的果肉就有很多水分，加上菠萝树中间的叶筒部分具有蓄水功能，因此，水分过多可能会使菠萝"长个儿"，但都是外强中干，这样生长的菠萝一般偏酸。所以，看起来大的菠萝不一定甜，反而在雨水不多且光照充足的季节里成熟的菠萝才是最甜的。
"甜甜香香"齐上阵
菠萝有70多个品种，西双版纳市场上售卖较多的主要是金钻凤梨和蜜香小菠萝。金钻凤梨是从台湾引进的品种，有"无眼小菠萝"之称，与普通的菠萝不同，无眼小菠萝不仅更甜，也和它的名字一样，这种菠萝没有"眼"，食用前无需用盐水浸泡，也不会出现食用后舌头、嘴唇刺痛的感觉。
