牛肉烧蘑菇可以吗,蘑菇能炖牛肉吗

关注耿大厨，精彩美食路。红烧牛肉是鲁菜的传统经典，具有香气浓郁、牛肉软烂的特点。今天耿大厨教大家做一道红烧牛肉的延伸版：香菇烧牛肉。牛肉的选择十分关键，山东高青的黑牛肉是国宴和峰会专用，肉质最好。

1、干香菇冲洗一下，放入碗中泡透。