牛肉，一直是我家小朋友最喜欢吃的肉类；牛排，一餐消灭一大块，更是不成问题。因此，我家的冰箱，一直都备着牛排；想不出来吃什么的时候，煎一块牛排，配一碟意粉，比上西餐厅吃更划算。
不过，今天的吃法，不是煎牛肉，咱们换换新口味，搭配甜椒，青椒，切成小丁，用黑胡椒酱调味快炒，简单易熟，营养又好吃，一口牛肉粒，一口甜椒，补充营养又能补充大量的维生素，妙哉。接下来分享具体的做法，喜欢的朋友们可以照着试试做哟！
原材料：牛排肉300克，甜椒1个，大蒜20克，青椒1个
配料：现磨黑胡椒粉2克，黑胡椒酱20克，盐2克，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：牛排肉洗净切丁，加入现磨黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟；甜椒，青椒去籽后洗净切小块；大蒜去皮切碎末。
3：炒锅加热倒油，下入牛肉粒翻炒至变色。
4：牛肉粒推至锅中，中间有油的地方下入蒜末，煸炒出香味。
5：下甜椒，青椒块，接着炒1分钟。
6：挤入黑胡椒酱。
7：加入盐调味。
8：最后，再炒30秒左右即可出锅享用。
