要吃就要在老街道里,看着师傅现做现炸,做出来的糖油果子虽然没有工厂量产的那么圆润饱满,各个歪瓜裂枣的样子,但是却深受大家的喜爱,就算是排起长队也要去吃上这么一口!
#05
热糍粑
其实本来想把三大炮也放进去一起说的,但是想来想去,其实吃三大炮的人不算很多,都是一些外地游客在景区的时候,喜欢这种视觉上看起来很有仪式感的东西,至于口感如何不去怎么计较了。
但是热糍粑,是走街串巷都能看到的小零食,走着走着饿了怎么办,没得事,说不定前面的坝坝里就有卖热糍粑的。
热乎乎的糍粑绵软粘牙,和上白砂糖和香浓的豆粉,在淋上灵魂的红糖,一个小碗里面20个,吃完连晚饭都不需要吃了。
#06
豆腐脑
这儿说的豆腐脑,和乐山周边地区那种黏糊糊的豆腐脑是不一样的。
我说的豆腐脑更像是散装的豆花,用小碗装着,放点盐、辣椒油等基本的调料,撒几颗萝卜干和炸得酥脆的豌豆颗颗,稍微搅拌两下就是一碗美味出炉。