甜柠檬有什么营养价值?
和柑橘类水果对比,甜柠檬最大的两个优点,一是含糖量低,二是维生素C含量高。因此,甜柠檬很适合那些怕胖,但喜欢吃柑橘类水果的朋友,也很适合那些急需摄入维C的人群,例如水手、海员、工地人员等。
甜柠檬的市场广阔吗?目前来看,甜柠檬还未大规模种植,即便是售卖,也仅仅是在研发基地附近的市场能买到。或是通过网购的形式,可以买到这种甜柠檬。如今面对的食材是年轻人,因为年轻人好奇心重,敢于尝试新兴水果。
除了甜柠檬以外,还有没有不酸的柠檬?答案是有的,在我国的西藏墨脱,就有一种“墨脱柠檬”,吃起来同样不酸,可以生吃,而且富含维生素C,糖分很低。这种柠檬的外形,就和普通柠檬不太一样了,外表丑陋且体型硕大。
墨脱人喜欢生吃墨脱柠檬,或是将墨脱柠檬切片泡水喝。这种柠檬的味道很淡,就像是把柠檬的酸味去掉,然后加水稀释了几十倍,只留下清新淡雅的果香味,接受度很高,普通人一般都能适应。