QBT2421-1998铝及铝合金不粘锅中的6.6
也就是说我们连续尝试三次煎鸡蛋，然后用软布擦清涂层表面算合格。
国内测试方法选用的材料
国内温度达到160℃下鸡蛋
鸡蛋下入后温度最低达到141℃，在测试方法的范围内
经过三次重复测试后锅内的样子
英国的炊具规范BS7069-1988（此规范已经作废，由于只找到了这个规范，就来测一下吧）：将锅用植物油轻轻擦拭内表面，用大于60℃的热水和液体洗涤剂一起清晰。对锅加热，温度保持在150℃到170℃，把鸡蛋打入国内不加任何油，直至鸡蛋烧熟为止，然后用塑料铲移走鸡蛋（此方法跟国内标准基本差不多，不再重复测试）。同样把锅加热到150℃到170℃之间，加入0.3L的新鲜牛奶、四只鸡蛋、0.1KG面粉，再加入一小撮盐混合烤薄饼，涂在锅内表面厚度约为2-3mm。
煎好的鸡蛋饼
经过两个标准的测试，没有用百洁布擦拭，锅内干干净净，出乎我的意料，原以为多少会有一些粘粘，没想到这种测试对于摩飞来说太容易了。下面，用一场旷日持久的家庭BBQ，长时间烤下来看看摩飞电烤锅会怎么样呢。
烤过牛排的牛排锅，清水 百洁布轻松擦干净
家庭式BBQ过后，直接清水冲洗就干净了
不粘性能测试几乎是超标准完成，虽然心里对摩飞不粘性能很放心，但没想到这么超标准。另外不粘锅不要用铁铲、钢丝刷、铁筷子，热锅不要马上用冷水刷，好好养锅，涂层会很安全滴。
4、面式加热
一般电烤锅会采用加热管的方式加热，摩飞采用了面式加热，采用灌包技术，将加热材质包到加热面中，提供热量面积更大，使热量分布均匀，加热面与锅底是直接接触的，热传递效果也更好，如果火锅、蒸菜体验不太明显，在烤肉，烙饼的时候可能会感受更加明显。
加热面
另外，加热面是黑色的部分，而一周银色的金属让我担心会不会让锅内一周的温度会低于中间，这样烙饼的时候周围会不好，中间却糊了的现象，下面我们用测温枪实际测试看看情况。
我们选取了7个点来测试温度情况，这里先声明，因为锅内的温度是时刻变化的，所以某个点的温度是实时温度，多少会有点误差。测试后发现四个角多少会有些温度低于中间的情况（在测试不粘性能时烙饼四个角不太爱熟），但温差控制的还不错，烙饼也不会出现四周美好，中间却糊了的现象。比我家用的老式加热管电烤锅要均匀地多。
5、锅体情况
摩飞的锅体比较厚重，采用加厚铝压铸工艺，锅盖是镀铝板材质，不烫手。，厚重在加热初期会热的比较慢，但更容易做到受热均匀，耐热效果更好，也为防粘、温控提供了良好的条件。这也是为什么很多烧烤的锅体都很厚重的原因了。
经过测试，牛排锅就有527g重，而深锅有1067g重，在电烤锅范畴里算比较厚重的了。
6、安全设计
安全也是不可忽视的要点，电烤锅安全一个是烫、一个是电，我们先来看看防烫， 3C安规标准：抓握面积超过300平方毫米，手柄周边距离要大于20mm。
测量下来远超于安全标准
锅盖的手柄面积也很大，做到防烫处理。
为了给大家展示更清楚，我把摩飞拆了，让大家看看线材的保护程度，也能看到发热面板与电线之间保护的也很好，防止过热导致电线加速老化。
厨电好物自我修养之四：不做点美食怎么行
在做美食这件事上，我比较传统，比如排骨炖豆角、猪肉炖粉条、锅包肉，再做轻量级美食上不是特别擅长，比不上那些美食达人，不过怎么可能放弃呢，还是做了三个早、中、晚轻美食，并提供食谱。
早餐：轻量级的蛋液封边三明治
我估计用多功能电烤锅最常用的场景就是做早餐，早餐提供了一上午的热量，有时候晚上睡的晚，只要早晨有一顿丰富热乎的早餐，一天都会元气满满，在这里教大家一顿营养丰富，有简单快速的早餐。
配料
准备黄瓜半根（可用生菜代替），培根肉一片（可用火腿代替），鸡蛋三个打散，芝士一片，全麦吐司，另外就是番茄酱、沙拉酱、蜂蜜、炼乳等配合自己的口味添加。
简单打散用摩飞电烤锅煎橙鸡蛋饼，吐司去边，记得要留一些蛋液用于封边，培根煎熟，依次摆放整齐即可。
然后合在一起，粘上鸡蛋液，在摩飞电烤锅里四面烤一下，三明治就被封住了，既好看又好吃还有营养。
午餐：美味的番茄牛肉意面
牛肉、番茄都是我喜欢的事物，意大利面口感也很不错，做一顿丰富可口的意面作为午餐也是不错的选择，有了摩飞多功能锅，甚至可以在办公室附近来完成这个意面。材料当然是意大利面，如下都写在图片里了，多少按照口味来做就行。
我们首先是要煮面，意面包装后面都有煮面的时长，煮好后捞出沥干，搅拌一点橄榄油或者植物油，防止面条粘在一起，然后摆盘，煮面条的时候顺便把蔬菜焯水。
下面就是炒肉酱了，先把牛肉丁切碎加上淀粉、料酒、少许咸盐、海鲜酱油拌匀（煮面的时候做这件事情就行），摩飞锅提前预热，下锅翻炒至8分熟取出，然后不用洗锅，依次加入蒜末、洋葱爆锅，炒出香味加入番茄继续翻炒，待番茄出汁后加入番茄酱、意大利面酱、肉丁，如果番茄汁少，加入一点水小火炖煮5分钟，稍微加一点糖，出锅撒到意大利面上就可以开吃了，味道很好吃的。
晚餐：家庭式二人BBQ
BBQ家里一般都不愿意做，油烟也比较重，恰好摩飞多功能电烤锅少烟的特性，我跟媳妇大人在家里试了一下。首先就是备菜咯，牛肉用的上脑，切拨片加入圆葱、香芹、拌肉料拌匀静止，鸡翅焯水加入盐、蜂蜜、耗油、海鲜酱油、拌肉料拌匀，其他的改刀即可。
我先用牛排锅尝试煎牛排，先开大火把锅预热，然后转中火下牛排，单面煎3-5分钟即可，根据自己喜欢的口感控制时间，然后出锅撒上黑胡椒酱即可另外除了牛肉加入了少量的植物油拌匀，其他食材无需加油，摩飞不粘锅直接下锅即可，利用食材本身的油脂，既安全又健康。
BBQ结束，国内没有任何糊锅现象，而且清水一冲即可，建议用深锅进行BBQ，防止油汁蹦出来。
总结
优缺点写在了最上面了，总的来说，摩飞MR9088多功能电烤锅是一台有着英伦范、功能丰富、性能突出、安全可靠的优秀厨电，虽然价格稍微高了一些，但仍值得入手作为厨房的亮点。
经过几轮的测试和几轮的蹂躏，反而想静下来想一想，如今我们动动手指，好吃的外卖就送到了家，随便在单位食堂就能吃的不错，楼下的包子铺有热乎的豆浆油条，甚至外来的肯德基、麦当劳、德克士都推出了中式早餐，三五好友聚餐有很多网红餐厅等着我们。那么我们还真的需要在家里做一顿早餐、午餐、晚餐吗，费事不一定好吃，费力不一定讨好，做完了甚至还要亲手收拾，刷碗，这么想着想着好想又拿起了手机，点了外卖。
我想做一顿饭，从学习、构思、购买食材、用清水洗刷着蔬菜，刀尖划过牛肉，体验黄油在牛排周围争先恐后的跳动，蛋清在锅中跳着华尔兹，尝试制作美食的过程也是尝试人生的一种方式，即便失败也能坦然思考，成功欣然接受赞美。做一顿美食是最容易让人有成就感的事情了，轻松做一顿美食不是难事，你需要一个轻量级的好帮手，摩飞电烤锅恰好满足你的一切需求。我们生来苦涩，才更能品尝生活的美好。
