提前肉豆蔻，很多人可能感觉有些陌生，但是精通饮食料理的人都知道，它是一种气味特殊的调味品，在很多美味的菜肴里都有它的身影，其实大家不了解，肉豆蔻其实不只是一种食物，还是一种药物，它也属于药食同源类的食物，今天中药小课堂就带大家一起来了解一下肉豆蔻。
肉豆蔻又名肉果、玉果、迦拘勒、肉豆叩，它味辛，性温。归脾、胃，大肠经。具有温中行气，涩肠止泻的作用。中医常用来治疗脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐等症，肉豆蔻味辛，能散能消，可以温中调畅，加上它气味芬芳，香气入脾，温和辛香，开胃助行，是理脾开胃、消融宿食、止泄泻的要药。
现代研究表明，肉豆蔻含有丰富的抗氧化物和维生素、叶酸、核黄素、胡萝卜素、还含有铜、钙、铁、锌和镁等矿物质。肉豆蔻的提取物能镇静催眠，抑制中枢神经兴奋，缓解紧张的情绪，舒缓压力，起到帮助睡眠的作用，还可以抵抗抑郁，调节神经系统，改善脑功能，提高认知能力，预防老年痴呆。肉豆蔻对金黄色葡萄球菌等多种致病菌都有明显的抑制和消灭作用，有很好的抗菌作用，长期服用还可以提高抵抗力。此外，服用少量肉豆蔻能促进胃液的分泌，刺激胃肠蠕动，大剂量食用还能抑制胃肠蠕动，缓解腹泻。
下面就来给大家分享几个关于肉豆蔻的食疗小偏方：
1、豆蔻甜奶昔：选用肉豆蔻5克、香梨1个，牛奶250ml，将肉豆蔻焙干打粉备用，香梨洗净去皮切块，和牛奶一起加入料理机中，制成奶昔，每日服用1~2次，可以温中健脾。
