外形特点：植株高1米多，根状茎短粗，斜生，表面有黑褐色披针形鳞片；幼叶先端拳卷，叶片簇生，厚革质，长圆形，叶基部尖削，3回羽状裂，羽片10对以上；孢子囊群生长在裂片基部上侧小脉上，囊群盖线形。
分布特点：猴腿蹄盖蕨在我国主要分布于东北、华北等、山东等地，通常生长在针阔混交林中比较潮湿的林下、山地、林边、草地上。
营养特点：猴腿蹄盖蕨是东北地区最常见的食用蕨类，其营养非常丰富，主要含有蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、有机酸等。
食用方法：春天采摘长20公分左右未张开的拳状幼嫩叶和叶柄，用开水焯后，再用清水浸泡一段时间，可以炒菜、凉拌，也可制成干菜，食用时用温水泡发。
第三种，黄瓜香：它的正式中名叫荚果蕨，是球子蕨科多年生草本植物，别名还有广东蕨、贯众、鸡娃菜等。
