小根菜的营养价值,东北小根菜有什么功效和作用

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-17 18:28:30

记得以前上学的时候、每到冬天和春天放假的时候,就到村外边的田地里去挖野菜,有时候自家吃不了的还可以拿到县城去卖点钱,但现在随着人们的生活水平提高,很多野菜已经没人要了,也被人们给忘记了,但有一种野菜却是例外,每年都有人到地里去挖,在城市里也经常见到有卖的,不光是有卖的,而且还有人专门种植这种野菜,卖的价格还挺贵。

小根菜的营养价值,东北小根菜有什么功效和作用(1)

这种野菜我不说,相信大家看图片也能猜出来了,它就是各地田间地头都有的小根菜,也有叫它野蒜的、有叫薤白的,上面的图片就是专门种植的,这种菜的适应性实在是太强了,什么干点、冷点都不怕,山坡、荒地、房前屋后等地方都能生长,是一种近几年被人们看好的,好种易管的高效经济作物,有眼光的应该好好考虑一番。

小根菜的营养价值,东北小根菜有什么功效和作用(2)

这种野菜别看它野生的长得小,种植的产量却挺高,一亩地一茬能产1000-1500斤左右,关键是春夏季节还可以在其上面种植其他农作物,等于两份收入,等到开春的时候及时收获上市,那时候正是蔬菜的淡季,可望能卖得好价钱,也可以等到夏末秋初时收获地下根茎当药材出售,秋后再接着种植,这样种植小根蒜再加上种植其他作物的收入,比种植一般蔬菜效益高。目前市场上的小根菜贵的时候一斤卖到20多块钱,最低的时候也卖到五六块钱一斤,你说能不赚钱吗?

小根菜的营养价值,东北小根菜有什么功效和作用(3)

小根菜是一种营养价值较高的植物,含有较高的大蒜素,能*菌消毒,富含维生素和纤维素,很多人都喜欢吃用小根蒜做的小菜,吃起来别有一番风味,是一种很好的下饭菜,相信很多人都见过,也都吃过,市场上也有很多用小根菜制作的小咸菜,没事的时候大家可以到市场上去走一走,看一看。

小根菜的营养价值,东北小根菜有什么功效和作用(4)

在农村要说种植的项目真的是很多,同样的种植,有的成功、有的失败,事在人为,关键是要因地制宜,有市场才能有效益,如果没有市场,再好的东西也是一句空话。

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