庆云楼始创于清道光年间(1820年)曾是京城第一家经营鲁菜的饭庄,昔日诗酒流连,为达官显贵,文人雅士聚会之所。后因老板另择他业,原来庆云楼的骨干散落京城,逐渐形成了后来的八大楼。今天,庆云楼的菜单上有110道菜,葱烧海参、油焖大虾、香酥鸡、干烧大黄鱼、糟溜鱼片等传统鲁菜都赫然在列。这些老菜中有些做法其实已经失传,但是庆云楼根据历史资料复原了几十道传统名菜。此外,庆云楼还添加了鲍汁焖鹿筋等宫廷菜系,凸显北京鲁菜的当地文化特色。
地址:北京市西城区前海东沿22号
穿梭在烟袋斜街这条古老的街巷,如同穿越一条时空隧道。身边是衣着时尚的游人,五湖四海而来,也只为寻找胡同深处最具有时代特点的印痕。
杨梅竹斜街
杨梅竹斜街位于西城区大栅栏街道,自元代北京城建成以来逐渐形成,街长496米,东起煤市街,西到延寿街。
资料图
杨梅竹斜街的名字看起来极具文艺范儿,但是来历其实和“杨”、“梅”、“竹”没什么关系。在清朝乾隆十五年(1750年)的《京城全图》中,这个地方被标注为“杨媒斜街”。据说是因为清朝前期这条斜街居住着一位巧舌如簧,善于说媒的杨姓媒婆,由此得名。后在清朝光绪年间,将其谐音加字雅化成为了如今的“杨梅竹斜街”。
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