4.锅热倒入油，煸香葱姜，下入冬瓜翻炒几下，使其均匀受热，然后加入适量的清水，盖锅烧开
5.取一个汤匙沾点水，然后取一块肉馅，转动汤匙将肉馅滚成圆球，下入烧开的冬瓜汤中，如此反复下完所有丸子
6.放入香菇片，加入适量白胡椒粉，少许盐调下味，再煮3分钟左右（根据丸子大小调整时间）
7.出锅撒上香菜，香喷喷的口水直流
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