糖金杏，是将白糖染成红色，煎成浓汁，然后用模具压出石榴形状，冷却后即成。糖金杏最初是纯白色的，因为当时没有食物染色剂。以后随着人们对红色的喜爱，尤其是在办喜事时对红色的偏爱，糖金杏也变为红色了。糖金杏有大、小两种，大的一个有三四斤重，小的一个仅几两重。
惯例是，在“送日” (男家选定婚娶日子，通知女方)时，男家要用方盛，送到女家，一般是大的送一个，要插上彩色绒球，用玻璃匣子装好，摆在新房中，小的则视女家亲友多少而定，有多少家亲友，就送多少个，表示祝贺新婚夫妇早生、多生子女，像石榴般的多子。
在温州，糖金杏的制作已有一百多年历史。18世纪末，糕饼艺人赵庆庚从乐清搬到温州定居，开始制作糖金杏，并在民间一直流传。至今，制作糖金杏还是温州地方的一种特殊生产习俗。
8.正月初一是要放鞭炮的
正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打"开门炮"，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓"接年"。
9.与孩子相关的也是要“人情”的
朋友的孩子出生了，喊你去吃沙面汤，这个时候的伴手礼就是红包了。馈赠红包寓意祝福新生儿吉祥安康成长。
当孩子满周岁，俗称“对对”时，按照苍南的习俗，是要摆满月生日宴的，这个时候，“人情”也是要出的。
（原标题《苍南9大“怪习俗”！你经历过吗？》，编辑 谢甜泉）
