（4）接后管理 嫁接后约15天，即可检查成活。春、夏季嫁接成活后，及时解绑，并在接芽上方10厘米处剪砧；秋季嫁接则在翌春萌芽前解绑、剪砧。接芽萌发后，及时多次除萌，接穗上只选择保留一-个健旺的新梢，余者均要抹除。新梢长到20厘米长时设支柱。培养开心形树形的，在新梢长至近50厘米时摘心；培养主干改良形（即纺锤形）的，在新梢60 ~70厘米时摘心（但时间不能晚于7月下旬）。同时进行适时、适量的肥水管理。结合浇水，6月上、中旬，亩施硫酸铵10千克，8月上旬，亩施过磷酸钙10~15千克，并加少量草木灰。以后则适当控水，并做好病虫防治以及假植等工作。
大樱桃的生长发育期短而集中，从开花至果实成熟，中早熟品种不足50天，因此，适时满足其肥水需要很重要。
1.幼树期至初盛果期肥水
（1）基肥时间多在每年9月下旬、10月上旬施用。用量为每亩施腐熟人粪尿2000 ~3000千克、腐熟鸡粪、羊粪3000 ~4500千克，在此范围内树龄越高用量越大。方法是在行间或株间轮换挖40~ 50厘米深沟，将有机肥拌土施入，初果期以后结合土壤深刨以撒施为主。
（2）追肥每年土壤追施3~4次。萌芽前至6月下旬以氮肥为主，可施二至三次肥。用量：二至三年生每亩施尿素5~13千克，四至六年生早果、丰产树，亩施16~ 76千克，低产树施肥量酌减。7月中旬后，施1 ~2次磷酸二氢钾或三元素复合肥，用量与尿素相近。追肥方法：沿树冠外围垂直投影处挖深约12厘米的环状沟，或在树冠下挖放射状沟后，将化肥均匀撒人、覆土、浇水。注意较干旱的年份宜将化肥化成水后浇施。叶面喷肥结合可混喷的农药进行。前期以0.2%~0.3%尿素为主，后期则以0.2%~0.3%磷酸二氢钾为主。
（3）浇水一般年份最少4次。除萌芽前的萌芽水和上冻前的封冻水外，5~7月份严重干旱或土壤追肥后还需浇2~3次水（幼树25千克/株、成龄树45千克/株左右）。当10~30厘米土层的土壤含水量降到12%时，极度干旱，应立即浇水。
2.盛果期肥水管理
（1）基肥用量为每亩施腐熟人粪尿3000 ~4500千克，腐熟鸡、羊粪5000 ~6000千克。时间同前；方法主要采用全园撒施后深翻。
