第七种是小香葱，这也是一种调味菜，相信大家都见过，也都吃过，甚至都种植过。小香葱特别耐寒，也耐旱，生长也快；不过，小香葱的种植，我们只采用葱头种植的方式，而且还是深栽，也就是采用深沟浅种后培土的方式，让葱头深埋土里面。
立冬种菜关键一招这7种蔬菜都是比较耐寒的，只要当地的温度不长时间低于5℃，基本上都是可以种植的，不过，由于南方地区的冬天经常会出现回暖的情况，回暖之后，就特别容易出现害虫，而且害虫还不少。
因此，我们在种植这些蔬菜的时候，最好能够做好一些防护措施，既可以防虫，也可以防霜、防风、防雨的措施。
对于可以防虫、防霜、防雨、防风的措施，小拱棚就是不错的选择，我们可以分垄种植蔬菜，然后在垄上面搭建小拱棚，小拱棚上面覆盖上防虫网，并用泥土压紧四周，就不用担心害虫的问题了。
当然，除了防虫网之外，我们还需要准备一些小拱棚专用的塑料膜，在下大雨或者寒潮来袭的时候，就覆盖上塑料膜，大雨过后，或者寒潮退去之后，就可以把塑料膜收起来。
做好了这一个防护措施之后，立冬后种植蔬菜就不怕虫害和冻害了，这点非常关键，大家切记要做好，否则蔬菜很难有好的产量的。
