远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花,诗里面的“霜叶红于二月花”描写的就是我们今天的主角—红枫，在园博园的濯花水榭前也有几棵开得火红的红枫！
红枫还有许多别名，叶片形似鸡爪，所以也可以叫它紫红叶鸡爪槭。它是槭树科、槭属、鸡爪槭的一个品种。落叶小乔木。树高2-4米，枝条多细长光滑，偏紫红色。叶掌状，5-7深裂纹，直径5-10厘米，裂片卵状披针形，先端尾状尖，缘有重锯齿。花顶生伞房花序，紫色。翅果，翅长2-3厘米，两翅间呈钝角。
树姿开张，小枝细长。树皮光滑，呈灰褐色。单叶交互对生，常丛生于枝顶。红枫有许多品种，其中最主要的有中国红枫、美国红枫和日本红枫。
印象里，红枫似乎一直都是红色的，那红枫一年四季都是红色的吗？
一般来说，红枫每年有两次“变”红的过程。春季，其萌发出的嫩叶是红色的，然后经过1-2个月的时间，叶片变绿，到秋季经过低温的洗礼再一次变红。所以，我们春天欣赏到的红叶是叶片刚刚长出来的样子，颜色也更加鲜艳娇嫩，而秋天见到的红叶是枫树树叶生命将要结束的样子，红色比较暗。冬天就更不用说啦，红枫的叶片都掉光光了。
红枫除了能观赏之外，也有很高的药用价值呢！不仅能清热解毒，润肺止咳，还可用于治疗喉炎和肺炎。除此之外，还能够调节免疫，补充营养。也可以和别的药材一同煮成茶汤，也能起到保健作用。不过要注意适量食用哟！特殊人群如孕妇和过敏人群一定是不能食用的！
供稿单位：重庆市园博园管理处
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