封面新闻记者 刘可欣
农历五月，天空开始被染上各种颜色。其中最绚烂的，要属火烧云。而在地上，夏风也带了缤纷的色彩，地上也有了小朵小朵的“火烧云”，这就是石榴花。
“五月榴花红似火”。农历五月，因为石榴花过于透红热烈，占尽整个月的风头，仿佛其他的花在石榴花面前，都要略逊一筹。因此，整个农历五月也被称作是“榴月”。
石榴花（图源网络）
不要觉得石榴花红得太俗，这样直白的表达，在当今社会中，已经不多。而且你先仔细看看。石榴花的花期集中在春夏季节。4-5月的时候，石榴花小小的青色花苞开始显现。但因为掩盖在颜色相近的翠绿叶子中，很少有人注意到。随后，椭圆形的花苞，开始慢慢长大，表面光滑的蜡质也越发明显，在太阳的照射下，给石榴花苞带来一层光泽。花苞底端开始分为6裂，外表也逐渐变成我们熟悉的橙红色。6月，是石榴花的盛放期。红色或红白相间的花瓣从花苞中破壳而出。花朵像是倒挂的小钟一般，花萼裂开的部分颜色变为浅黄色或鹅黄色，向顶部过渡为橙红色。小小的花朵却浓缩了最艳丽的颜色，远看就像是一朵朵迷你版的火烧云。
石榴花苞（图源网络）
至今为止，人们已经培养出了许多供观赏的品种。它们根据花朵的颜色，或者是单瓣、重瓣的特征，被分为月季石榴、白石榴、重瓣白花石榴、黄石榴等。
石榴花的红，自古就受到中国人的喜爱。白居易的《琵琶行》中写到：“钿头银篦击节碎，血色罗裙翻酒污”。“血色罗裙”，就是石榴裙。
石榴裙在唐代受到极高的青睐，但它早于唐朝出现。在南北朝时期，“石榴裙”就开始出现在诗词中。“风卷葡萄带，日照石榴裙”“芙蓉为带石榴裙”都是证明。历朝历代都有诗人爱将石榴裙写入诗词之中，尤以唐朝最盛。连武则天也留下了“不信比来长下泪，开箱验取石榴裙”的字句。刘禹锡的“其奈钱塘苏小小，忆君泪点石榴裙”，白居易的“烛泪夜粘桃叶袖，酒痕春污石榴裙”，这类的诗句更是不胜枚举。到了宋朝，苏轼在《会饮有美堂，答周开祖湖上见寄》中， 直接以“石榴裙”代指美人，“杜牧端来觅紫云，狂言惊倒石榴裙。”小说《红楼梦》“呆香菱情解石榴裙”一节中也写道，香菱弄脏了自己的石榴裙，宝玉便提出，与自己的侍女袭人交换石榴裙，从而解开了香菱的困境。
石榴花（图源网络）
石榴裙其实就是红裙。关于为什么红裙被称为石榴裙，比较普遍的说法是因为颜色相近，而另一说则是因为红裙由石榴花染成。但也曾有人考证，红花，这种自西汉之后被引入中国、唐朝时得以大范围种植的染色植物，才是红裙之红的来源。
我们常说，“拜倒在石榴裙之下”，相传与杨贵妃有关。唐明皇因为贪图享乐，整日与杨贵妃设宴饮酒，不理朝政。大臣们不敢指责皇上，便只好怨怼杨贵妃，拒绝向她行礼。而杨贵妃向唐明皇表达了自己的不满，唐明皇偏爱贵妃，便下旨众臣见了贵妃，必须跪拜。臣子无奈，只得向贵妃行礼。恰巧杨贵妃喜欢着石榴裙，因此就有了“拜倒在石榴裙之下”的说法。
石榴（图源网络）
当7月份一过，石榴花的花期就结束了。甜美多汁的石榴酝酿登场了。
杨万里的“雾縠作房珠作骨，水精为醴玉为浆”，大约是写得最“可口”的“石榴”。石榴的果期在8月-10月。俗话讲：“七月半，石榴当饭。”这种“石榴当饭”的感受，想必生活在攀枝花的人们，会更有体会。
攀枝花地处攀西大裂谷，位于云南、四川的交界部，金沙江、雅砻江穿城而过。这里绿植覆盖面积大，雨量集中，干湿季分明，适宜种植热带亚热带水果。因此，攀枝花的芒果、枇杷、石榴等水果，都受到了挑剔食客们的喜爱。产自攀枝花的软籽石榴多汁、味甜、籽软，成为了每一个石榴爱好者的夏日期待。
石榴（图源网络）
古人形容石榴“千房同膜，千子如一”，有着上百颗籽的石榴，承载了多子多孙的寓意。“东榴金，西榴银，南榴北榴出贵人”，也说明了石榴作为吉祥树的地位。
据《博物志》记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。” 现在普遍认为，石榴是在张骞出使西域后，引进中国种植的。相传张骞将第一批石榴种子，种在了长安上林苑以及骊山温泉宫。或许正是这样，临潼也是如今中国的石榴产地之一。
古籍中关于石榴的记述历来很多。《名医别录》介绍了石榴在医药方面的用途，《齐民要术》概述了栽培方面的经验，《本草纲目》《图经本草》记录了用途和品种。而现在，人们更关注的是它的美味，以致忽略了榴花的美。榴月已到，今年也体会一下榴花的美吧。
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