记忆中这道菜应该是我爸爸的一道下酒菜，每次端上桌基本上都是被我吃光的，猪肝入味，干香干香的，真的非常好吃！
By 淘桃曼
用料
- 猪肝 1块
- 食用盐 2袋
- 洋葱 半个
- 生姜 10片
- 香叶 4片
- 八角 3个
- 花椒 1把
- 干辣椒 1把
- 辣椒面调料 1小包
做法步骤
1、将猪肝用水提前浸泡一会，去掉一些血水
2、清洗干净的猪肝，用厨房纸巾吸干水分
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