麻辣小龙虾怎么样肉不会散,麻辣小龙虾快速入味的方法

锅内倒油，把红干辣椒、生姜、大蒜、花椒、桂皮、八角、香叶炒香。

倒入一点郫县豆瓣酱炒出红油。

把炸好的龙虾倒入锅内，翻炒均匀，加一点生抽、糖和盐调味增色。

倒入啤酒，盖上锅盖焖煮，待锅内汤汁不多的时候，倒入年糕继续焖煮。