Step5:捞出的食材放入一个容器中,加上一些食盐和黑胡椒碎搅拌均匀入味。
Step6:煎锅烧热,倒入适量茶籽油,油热至微微冒烟的时候把三文鱼放入锅中煎。我为了待会儿盛盘的方便性,把三文鱼排对半切开了,大家根据三文鱼排的大小自行决定是否要切开吧。
Step7:单面先大火煎至微微焦黄,然后换另一面也煎至微焦。然后转小火翻着面慢慢煎,直到两面呈焦黄色即可。鱼皮和内部也要夹着煎一会儿,最后三文鱼熟了就可以起锅盛盘了。
根据自己的喜好摆好盘,怎么美观怎么来。毕竟我不是专业的,所以摆盘就凑合着来吧,不好看大家别见怪哈!相信你们的创意比我更好,既然吃三文鱼,那么就美美地吃嘛!