提到茴香大家一定首先想到了是调味品,今天哈妹给大家带来的美食是茴香菜,茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。
夏天正是吃鲜嫩茴香菜的时节,茴香菜含有丰富的维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素以及纤维素。我们隔三岔五吃一次,皮肤紧致有光泽,孩子身高蹭蹭长,强壮骨骼。
跟着哈妹一起看看美味的茴香炒荞丝的具体烹饪步骤吧,做法简单易学,营养价值高,喜欢记得收藏哦!
茴香炒荞丝茴香炒荞丝
配料:
干荞丝1把、茴香1把、干辣椒2个、生抽半勺、盐适量、玉米油适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.成品图先来一张!
2.把干荞丝放入冷水中浸泡两小时。
3.泡软后的荞丝是这样子的。