嫩蚕豆外壳可以吃吗,蚕豆的皮子能吃吗

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小炒蚕豆鸡丁

图文 |清水淡竹

鸡腿1只蚕豆适量胡萝卜适量淀粉适量油适量盐适量料酒适量生抽适量

1. 原料准备好。

2. 鸡腿去骨切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 蚕豆焯水剥去外壳，胡萝卜切丁。