3、仔细观察麦穗籽粒情况
如果小麦的籽粒变为橘黄色且麦粒很饱满，用手去掐麦粒时如果麦粒饱满、软硬适度且富有弹性，如果用手指甲轻轻去划麦粒表面会有蜡质出现且能留下一道轻微的划痕，那么就说明这个时候的小麦收获期刚刚好。
如果小麦的籽粒为绿色、很软或用手能够轻易地掐破或掐出水，那就说明小麦还没有成熟好，不到产量最高的收获期。如果小麦的籽粒已经变得十分干黄坚硬，或者用手指掐不动、指甲划不出痕迹，那说明小麦已经过了产量最高的蜡熟期而是到了完全成熟的完熟期了！
三、已经到了蜡熟期收获期的小麦，在白天什么时间段收获最好？
很多人都知道小麦在蜡熟期或“九分熟”的时候收获产量最高，但很多人却不知道白天什么时候收获小麦最合适。借此机会，农技小背篓也顺便给大家简单说一说。
正常情况下，在小麦进入到蜡熟最佳收获期后，选择在晴天上午9-11点小麦叶片上的露水自然风干后，或者选择在下午4-6点田地里起潮前，这两个时间段收获小麦最好，既容易脱粒，也不容易受潮发霉。而早上9点前收获的小麦或下午6点后收获的小麦，因为这两个时间段小麦上的湿气或潮气比较大，收获后如果不及时晾晒容易发霉，而且收获时也不容易脱粒；如果是中午11点到下3点前高温强光时收获小麦，这个时候的小麦十分干燥，在收小麦的时候容易造成麦穗炸开籽粒掉落而造成一定程度的减产。
一些人可能对此就有疑问了：小麦收获只要天气好、能够在白天收完就行，干嘛还非得给它挑个收获的时间段呢？诚然，现在都是收割机采收小麦，大家一般都只是机器到自家麦地就进行收获，人能等着收，但人家收割机谁愿意等你啊。所以嘛，农技小背篓在此只是给大家简单科普一下，以便大家知道怎么回事儿就行。
