4⃣腌制好的鸡胸拿出来,放一片折叠的芝士,然后把鸡胸叠好恢复原状!依次裹淀粉、鸡蛋液、面包糠,裹完面包糠用手整体压一下!
5⃣锅里烧适量的油至七八分热,入鸡排,中小火煎至两面金黄,筷子可以轻易戳透,就熟啦!
6⃣最后拿出来控控油,从中间切开!就可以看到爆浆啦!!!
tips:
①芝士片最好选淡味的,如果是普通的芝士片的话是有咸味的,就可以少加盐甚至不加盐!
②盐一定不要太多一点点就够了,因为还有生抽腌制的盐味,放太多盐会咸的!
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5⃣锅里烧适量的油至七八分热,入鸡排,中小火煎至两面金黄,筷子可以轻易戳透,就熟啦!
6⃣最后拿出来控控油,从中间切开!就可以看到爆浆啦!!!
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①芝士片最好选淡味的,如果是普通的芝士片的话是有咸味的,就可以少加盐甚至不加盐!
②盐一定不要太多一点点就够了,因为还有生抽腌制的盐味,放太多盐会咸的!
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