胡萝卜营养丰富，是秋冬季节人们喜爱蔬菜之一，如果在夏季能吃上新鲜胡萝卜，是大家所向往的一件幸事。下面介绍农民在春季种植胡萝卜的做法：
一丶春种时间：
胡萝卜最适宜生长温度是15一25度。土壤温度4一6度时种子开始萌动，8度时开始生长，18一20度经8一10日即可出苗。因此，当土壤温度达8一10度时即可播种。按照这个温度确定具体播期，各地不尽相同，黄淮地区在二月中旬至三月上旬。保护地种植可提前至一月底。
二丶选择春种种子
胡萝卜春种从种到收一般需90天左右，要选早熟品种。当前推广品种有红芯四、五号及春红一、二号，一些地方品种也可种植。
三丶整地施肥：
胡萝卜喜土层深厚，土质疏松，通透性好的沙壤土。通过冬季深耕冻垡的其它土壤也可种植。冬耕深度达到30㎝左右，在冬耕同时要施入腐熟的有机土杂肥，亩施量在3一5立方米，年后播种前结合浅耕亩施复合肥50公斤。浅耕后一定要将地耙平，达到细碎无坷垃，利于种子出苗。
四丶精细播种
为达到一播全苗，在播种前土壤要有足墒，如果土壤干旱缺水，可在播前5一7天浇水，确保土壤湿润下种。播种前一天下午进行浸种，用37度温水浸种12小时，捞出后晾干，拌入干细土即可撒播。为均匀播种，撒播可分两次完成，第一次撒种子的三分之二，剩下三分之一再撒一次，用耙子耙2一3遍。也可条播与撒播相结合方法，即条播种子的三分之二，剩下三之一撒播，然后耙平。
五丶田间管理：
播种以后要保持土壤湿润，干旱时要及时浇水确保苗齐。在幼苗1一2片真叶时，及时间苗，株距3㎝左，去除弱小苗及杂草。到4一5片叶时定苗，并去除过密苗，间苗结合浅锄中耕。间苗后看天气情况要及时浇水，保持土壤湿润为好。在胡萝卜破肚期，每亩施复合肥15公斤左右，结合浇水进冲施。在生育期内可进行3次叶面喷肥，用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷雾。
六丶适时收获
种植90天时，要及时收获，以免高温影响胡萝卜的品质和适口性。
