鲜腐竹能直接吃吗,鲜腐竹可以直接吃吗

解冻后的腐竹放到开水中焯一下就捞起来，不要超过七秒就捞起；

焯好的腐竹装盘，倒入调好的凉拌汁，这一盘夏天的纯素下饭菜就做好了。