西米洗净后放入冷水中浸泡1小时。
TIPS:
浸泡时间需要根据西米的品质来调整,我买的泰国西米一般不易散,浸泡1小时刚好可以揉成类似面团状。如果你买的西米一放进冷水就散了,稍微泡10分钟就可以。
紫薯和红薯切成块,上锅蒸熟。
西米洗净后放入冷水中浸泡1小时。
TIPS:
浸泡时间需要根据西米的品质来调整,我买的泰国西米一般不易散,浸泡1小时刚好可以揉成类似面团状。如果你买的西米一放进冷水就散了,稍微泡10分钟就可以。
紫薯和红薯切成块,上锅蒸熟。
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