藏起来的菜谱分享一道美味又养生的菌菇猪肚汤。菌菇猪肚汤以各种蘑菇猪肚为主料，汤汁鲜美，营养丰富，是名副其实的养生美食。
·首先需要准备一些的蘑菇，常见的蘑菇有很多种，如牛肝菌、见手青、鸡枞菌、鸡油菌、干巴菌等。它们不仅口感鲜美，而且含有丰富的营养物质，对增强免疫力、抗衰老都有很好的作用。在挑选蘑菇时要选择饱满肉厚、颜色鲜艳的蘑菇，新鲜度越高越好，干蘑菇也行，一定要煮熟，医院路要熟。
·接下来要准备一道猪肚，猪肚是猪的胃部，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对皮肤保湿、促进肠道蠕动都有很好的作用。选购猪肚时要选择质地柔软、没有异味的新鲜猪肚。
·将猪肚清洗干净，切成适当大小的块状备用。将各种蘑菇切成适当大小，放入锅中翻炒，加入适量的食盐和胡椒粉，翻炒均匀，将蘑菇炒至熟透。
·接下来将猪肚放入锅中，加入适量的水，烧开后将猪肚煮至变软，再捞出冲洗干净备用。
·最后将煮好的猪肚和蘑菇放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮，炖至汤汁浓稠，蘑菇熟透即可。
这道菌菇猪肚汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，各种蘑菇鲜美养人，猪肚具有很好的养生功效，快来试试这道美食，千万不能翻车，不然医院里躺板板。
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