空气炸锅作为现代家庭的厨房标配厨具，深受社会上众多“煮妇”“煮夫”们的欢迎，然而遗憾的是社会上普遍对空气炸锅的弊处并不了解，不可避免地影响了使用体验，尤其是如今市场上劣质产品非常多，使用这类产品对健康和安全威胁很大，要想更好的使用它，多学习一些空气炸锅知识十分有必要。因此作为小家电测评师，本人今天就从空气炸锅的弊处开始讲起，给大家介绍一些产品知识，希望对大家可以起到好的作用（图中为本人评测过的部分空气炸锅）。
一、空气炸锅的弊处有什么？
说起空气炸锅的弊处，就不能不提如今市场上随处可见的劣质空气炸锅，因为所谓的空气炸锅的弊处主要就是这些劣质产品才会有的，这类产品因其专业性的欠缺，低劣的品质性能，给使用者的健康和安全带来了很大威胁，可谓弊处多多，在本人看来，这些劣质空气炸锅普遍存在下面这五大弊病害处：
1、产生丙烯酰胺
一般来说，劣质的空气炸锅普遍存在功率过高和缺乏导流设计等问题。这导致加烹饪中热量分布不均匀，使食物容易烤焦，并产生致癌物质丙烯酰胺，对人体健康造成明显危害。
2、容易导致烫伤
许多劣质空气炸锅在加热过程中存在温度分布不均匀的问题，可能导致局部过热，使用时触碰容易引起烫伤，特别是对于孩子来说，尤其危险。
3、使用劣质涂层
评估空气炸锅质量的一个重要标准是是否有良好的不沾涂层，许多劣质产品都采用了低质量不粘涂层，其在使用中易受损、释放有害物质，而且耐磨性和耐高温性很差，潜在危害不小。
4、产生超标辐射
使用电器时都会产生辐射，包括空气炸锅，但高质量的空气炸锅使用优质材料，可以将辐射降低到安全标准范围内，而低质量产品无法做到这一点，使用时辐射大大超标，对健康有影响。
5、火灾风险巨大
劣质空气炸锅在使用中加热性能很差，大多存在不均匀的失衡加热问题，会引起局部过热，热到一定程度，容易引起意外火灾。
