其价格非常亲民，所以在很多人心中，苏丹王就是猫山王的最佳平替。苏丹王的个头也不算大，果型圆润饱满，乍一看和猫山王很像，但它的果刺是细长的尖刺且较为密集。
打开后看到的果肉呈淡黄色，质地略干，甜味适中，入口后的表现为先苦后甜、口感绵密干实，还有着鲜浓的奶香味，吃多了也不容易腻口。苏丹王的唯一缺点就是果核巨大，但也有弥补之处，就是它的果肉意外的适合用来做烘焙。
它的味道会在被烤箱加热到一百度以上的时候，香味会变得非常浓郁诱人。因此大部分的榴莲甜品都会选择用苏丹王来制作，而且成本也比较低，故而苏丹王也被称为榴莲里的“馅料担当”。
黑刺与猫山王共称为马来西亚的“榴莲双壁”，在品质方面几乎两者难分高下，但在性价比上还是黑刺略输一筹。黑刺是全球最名贵的榴莲品种之一，被誉为“树上黄金”，导致其价格高昂的主要原因还是它的产量极低，即使是在它的原产地马来西亚，都很难能品尝到。
