干的山楂怎样吃最好,山楂干怎么吃正确

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 17:22:08

来源:美食格物

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大家好,今天和大家分享一个非常适合秋冬季节食用的养生美食,做法简单,一看就会。

大家都知道枸杞是一种药食两用的食材,平时我们煮粥煲汤泡茶都能够用得上,首先我们准备一些红枸杞。

*山楂怎样吃最好,山楂干怎么吃正确(1)

买的时候要挑选个头大,颜色鲜艳,摸起来质地比较硬的,像那种颜色有点发暗发黑,用手摸起来黏黏的,软软的,甚至很多枸杞粘成一团的,这样的枸杞里面含水量比较高,买回家之后特别容易发霉变质,所以尽量不要购买。

*山楂怎样吃最好,山楂干怎么吃正确(2)

买回家的枸杞,你会发现表面它会有一些小小的褶皱,这是由新鲜果实晾晒过程中,由于水分蒸发而风干产生的褶皱,风*过程中也会有一些灰尘杂质露在上面,所以枸杞吃之前一定得清洗一下,在小碗中加入100克枸杞,放入一勺面粉,再加入一些冷水,面粉可以使水变得粘稠,而粘稠的水,就会有很强的吸附性,这样就能吸附掉枸杞表面的灰尘和脏东西。

*山楂怎样吃最好,山楂干怎么吃正确(3)

用手稍稍抓洗一下就行,我们在洗的时候最好用冷水,因为水如果温热的话就会使枸杞快速泡发,从而让营养流失,用冷水稍稍搓洗一下,水变得有些浑浊即可,之后用流动的清水冲洗两遍,洗掉上面的面粉,咱们就可以拿去备用了。

*山楂怎样吃最好,山楂干怎么吃正确(4)

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