田螺怎样把肉抠出来,田螺怎样快速去壳取肉

把田螺肉切成末儿，将田螺壳儿用刷子刷洗干净。

将猪肉糜放入大碗中，加入切好的葱末和姜末，搅拌均匀。加适量的生抽、蚝油、盐、五香粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。