3、将面团和成面团,不需要太光滑柔软,只要能成团即可不要过渡加油。我这个室温过高而且过度揉捏,应该是砂粒状,能抓握成团即可。
4、盖上保鲜膜静置1小时,让面团同油脂充分融合。
5、油面融合好的面团。
6、将面团搓成一个个小球。留一小块面团做花心。
3、将面团和成面团,不需要太光滑柔软,只要能成团即可不要过渡加油。我这个室温过高而且过度揉捏,应该是砂粒状,能抓握成团即可。
4、盖上保鲜膜静置1小时,让面团同油脂充分融合。
5、油面融合好的面团。
6、将面团搓成一个个小球。留一小块面团做花心。
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