导语：俗名“鸡毛菜”，曾是饥荒年代的救命粮，竟不知地下含有“小人参”
春暖花开，又到了万物复苏的季节，也正是赏花踏青的好时节。尤其是在农村地区，有很多许久未见的植物，如今竟然也看到了它们的身影。趁着这个好时节，可以到田野山间去走一走，既可以看看农村的山清水秀，还可以顺便采摘一些野菜带回家尝尝鲜。
大家都知道，农村是野菜的天下，立春过后，各类野菜也开始生长上市。野菜营养丰富，而且味道独特，合理科学地食用一些野菜，不仅能让我们大饱口福，还能有益身体健康，对身体大有好处。
野菜的种类繁多，像我们平时常吃的野菜就有100多种。今天，笔者与大家分享的这种野菜，它的形状比较特别，由于它的叶子长得像鸡毛的形状，所以在我们家乡大家就给它起了一个很形象的名字叫做鸡毛菜。
其实，它有一个非常奇特的学名叫做朝天委陵菜。由于朝天委陵菜这个学名并不容易让人记住，所以在民间很多人会根据它的特点来给它命名。比如老鸹爪，因其果实长得像喜鹊的爪子而得名
另外，鸡毛草、老鹤金、老鸹筋、地衣菜、老婆金、铺地委陵菜等都是它的别名。又由于朝天委陵菜整株看起来像我们生活中常吃的香菜，所以在民间又有“野香菜”之称。
朝天委陵菜是科一年生或二年生的草本植物，它一般喜欢生长在农村的路旁、田边、河边、沙地、山坡湿地等处，主要分布在我国的广东、广西、云南、黑龙江、湖南、湖北、四川、贵州、甘肃、浙江、福建、江西、吉林等省区。
朝天委陵菜农村十分常见的一种野菜，而且食用历史悠久，它曾是饥荒年代的救命粮，在过去那个贫穷年代，曾是家喻户晓，现如今却被当作杂草无人问津。
这主要是因为它的味道并不受大家的欢迎，朝天委陵菜虽然与香菜相似，但是味道确实完全不同，因为朝天委陵菜吃起来有一种独特的苦味，自古以来，苦味食品并不受待见。如果不是因为饥荒年代，朝天委陵菜只会遭人嫌弃。
在过去，大家只知道朝天委陵菜的嫩叶可以当野菜吃，竟不知它地下藏着“小人参”。它的根特别的细长，而且有很多细小的小根，犹如许多“小人参”一般。
很多人不知道，朝天委陵菜的地下根也是一种优良的野生食品，味道鲜甜，而且营养成分丰富，具有一定的保健功效，尤其是用来炖鸡汤，既能给身体补充营养，而且还能提高免疫力，达到强身健体的作用。
另外，它还具有一定的药用价值，我清热解毒、止咳化痰、收敛止血、滋补的功效，感冒、发热，咳嗽痰多、肠炎、热毒泻痢、痢疾、风湿疼痛、疮毒痈肿、毒蛇咬伤以及各种出血症均有一定的疗效。
各位朋友，你们家乡有这种朝天委陵菜吗？它是农村常见的一种野菜，由于叶片似鸡毛，在民间俗名“鸡毛菜”，曾是饥荒年代的救命粮，竟不知地下含有“小人参”。若你在家乡遇见，还请及时重视。
