路旁，山坡，沟滩有它的身影，撂荒地更是尽情繁育生长。因其多年之生，伴有干枯的老杆老根，只有熟地里的白蒿才叶嫩根白，便于采摘。
一
白蒿根系发达，主根入地三尺有余，侧根和不定根繁多入土近尺，根系入土深度超过株高的四五倍，根幅大于冠幅两三倍。
白蒿有个特点，能生出不定根。过度干旱，不定根就会大量出现，甚至取代主根，它才在崖头格愣上，顽强地存活下来。
枝条也会长出不定根，脱离母株的枝条，也会成为新个体。
二
基生叶密集，常成莲座状；早春二、三月采摘的基生叶，嫩苗与幼叶入药，中药称“因陈”、“茵陈”或“绵茵陈”。正如华佗所言，“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”
三
白蒿的嫩茎入药，春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“茵陈蒿”。《本草拾遗》说，“虽蒿类，苗细，经冬不死，更因旧苗而生，故名茵陈，后加蒿字也。”
茵陈清热利湿，凉血止血。久服轻身益气耐老，肤白长寿。
《诗经·豳风·东山》“春衵[rì]迟迟，采蘩祁祁”，说的是采白蒿，《诗经·豳风·东山》“仓庚喈喈，采蘩祁祁”，说的也是白蒿，那是把它当野菜的。
白蒿凉拌，清香浓郁，软绵可口；白蒿炒肉，酱红透绿，清脆爽口。
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