天然的“叶酸冠军”，正大量上市，才8毛一斤，买15斤晒干储存，随吃随取超下饭。大家好我是傻姐美食，在冬至之后的数九寒天，气温骤降，寒冷的天气让人更容易感到疲惫乏力。此时，适当的食补就显得尤为重要。古人云：“冬不补于膏肓，春无良医。”因此，选择适宜的食物进行补充成为了每个家庭的必然选择。
叶酸作为维生素B族的一种，对于人体的健康有着不可忽视的作用。它参与了人体胶原蛋白的代谢，对维持皮肤和黏膜的正常功能至关重要。此外，叶酸还有助于维护神经系统的正常运作，促进红细胞的生成，防止贫血的发生。因此，在寒冷的天气里，通过食补叶酸可以提高免疫力，帮助人体更好地抵御寒冷。
冬季市场上大量上市的花菜成为了备受瞩目的食材，它被誉为天然的“叶酸冠军”。而其价格更是惠民，仅售8毛一斤，深受消费者的喜爱。花菜不仅含有丰富的叶酸，还富含维生素C、维生素K等多种营养成分，是一种理想的蔬菜食材。在花菜大量上市的时候，不妨一次多购买，然后利用晒菜的方式保存。这样既能保留花菜的营养成分，又能在冷天时随时食用，方便又实惠。
晒花菜的步骤并不复杂，只需几个简单的步骤，就能轻松实现储存。首先，将购买的花菜洗净，去除杂质。然后，将花菜焯水，这样可以去除表面的细菌和杂质。接下来，将焯水后的花菜放入蒸锅中进行蒸熟，这样可以保留更多的营养成分。
