接下来又是耐心的挑战了。
把刀叉的牙签，对准苹果的牙签，调整角度和位置，让它们慢慢平衡后，放手！
取出打火机，点燃立在杯口上的牙签一端，以及露在叉子外的另一端，看看会怎样？
牙签燃烧到杯口就自动熄灭了，“叉子大鸟”依然屹立不倒！
这又是为什么呢？
当火柴的火焰接近杯沿时，玻璃杯会吸收火柴燃烧的热量，使温度降低到火柴棍的着火点以下，产生阻隔作用，火焰自动熄灭。
另一侧牙签燃烧到叉子时也是同样原理，金属的导热性能良好，使得牙签温度低于着火点而熄灭了，所以装置仍然处于平衡状态。
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