葱的炒法配面大全家常,葱的做法大全图解

2，羊血开水下锅，大火焯烫20秒，快速捞出。羊血是凝固的，内部没有流动的血水，所以这里焯水不要凉水下锅，开水快速烫一烫表面，去一去腥味就好。

3，热锅凉油，放入蒜末、花椒（或者花椒粉）、辣椒粉炒出香味。

4，把羊血和彩椒倒进来，大火翻炒均匀，再加入小半碗清水将羊血炖2分钟。

5，最后放入大葱，再加盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。