其干茶冲泡简单、随泡随饮,但注意不能隔夜。选用95度左右的开水,使菊花内质养分融入茶汤中,汤色略微泛黄,等待温度适宜时即可饮用,滋味清香微甘,可加入冰糖在里面反复冲泡,味道持久。
第三款:玫瑰花茶
玫瑰窨制花茶的历史悠久,早在明代时期就有制茶工艺,而钱椿年编写、顾元庆校正的《茶谱》里则有详细的记载。现代玫瑰花茶,主要是有鲜花玫瑰和茶叶素坯两种原料,经过加工后还保留天然的花香。
玫瑰喜好阳光充足、土质排水良好、土壤疏松肥沃的自然环境,所长出来的植株粗壮挺直,花朵肥硕、色泽匀整,品质上乘。
成品干茶冲泡时,茶汤略微偏土黄或淡红色,色泽清澈明亮,滋味平和清爽,能够沁人心脾,且有甘味。
第四款:金银花茶
是中国窨制花茶中的再加工类名茶,它采用优质绿茶为茶叶的素坯,并加入新鲜金银花从而制作而成。金银花性寒味甘,有清热利喉的用处,在经过三次窨花之后,茶香依旧浓厚耐久,且内质营养丰富。
金银花茶的茶条紧密细直,色泽黄绿明亮,香气纯正淡雅,与茶味平融调和,不含其他杂味、怪气。
泡茶时,可选择泡一杯的茶叶量,将其置于玻璃杯内,加入90的开水冲泡,并盖上杯盖,防止茶香流失;品饮时,可先鼻闻汤中的香气,小口细品,使味蕾充分感受,方可感受到花茶中的鲜醇之味。