冬季已经悄然而至，对于生活在城市里面的人来说，想要自己种点东西非常困难，很多朋友会选择在阳台上面种上一盆蒜苗，在寒冷的冬日有着一抹绿色，而且还可以满足自己的口腹之欲。今天就来说一下，用一个小方法，蒜苗长得又快又壮又旺，收获一次又收一次。
种大蒜的土壤最好是含有腐殖质丰富的沙质土壤，因为大蒜根系比较短，吸收水分肥料的能力不强，所以沙质土更利于大蒜的生长，才能长得又壮实又快速。土壤里面没有大的树枝石块，不要板结就可以了。
底肥下足，种植大蒜的土里面，一定要下足肥料，可以用草木灰，或者是腐熟的鸡粪，牛粪，羊粪等等。让土壤和肥料搅拌均匀，变得疏松又肥沃。选择饱满，比较大个头的蒜，然后把大蒜掰开，放在太阳下晒一天再种土里，这样出苗更快。播种之后浇一次水，这样蒜瓣生根出苗更快。另外不要种得太密了，这样通风透光透气，长得更好更茂盛。
保暖保湿，虽然大蒜比较耐寒，零下十度也没有问题，但是适宜的环境和温度可以让它冬天也能长得快，小雅的一个菜友用一个小技巧，就是用干草或者薄膜，覆盖在蒜苗上面，可以起到保温，保湿的作用，这样它才能长得旺盛，高产量。
当蒜苗长到上十厘米的时候，就可以追肥了，让大蒜苗壮，不过家里种的不用化肥，可以自己沤一些淘米水，豆渣，花生渣等，兑水浇，效果挺好的。保持充足的阳光，蒜苗不管是种阳台上还是外面，经常晒太阳，这样就不容易徒长，也会长得更粗一些，更胖一些。
当蒜苗长到8片叶子，有二十多厘米的时候，就可以采割下来吃了，采收一次后，再次追肥，它还可以蹭蹭长得很快，又能收获一茬。经过冬季的生长，后面还可以结出蒜头来哦，收获了蒜苗又收获蒜头，收获好几茬哦。家里种大蒜就是如此简单，种几盆，一个冬天有蒜苗吃。
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