原料:土豆120克，花莱70克。
肉末40克，鸡蛋1个
儿童食用花菜，可增强抵抗
调料:盐少许，料酒2毫升，食用 油适量
1将去皮洗好的土豆切条;洗净的花菜切碎;鸡蛋取蛋黄。2用油起锅，倒入肉末、料酒、蛋黄，炒熟，盛出备用。
3蒸锅置旺火上,用大火烧开，放入土豆、花菜碎，用中火蒸熟，取出，将土豆压成泥。
4 加入花菜碎、盐、蛋黄、肉末快速搅拌入味即成。
功效：增强记忆力
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