《晋书·食货志》中记载：“立春日，人家相馈春盘”。《风土记》中也说：“立春日，人家相馈春盘，以为吉祥”。可见当时人们对春盘的重视和喜爱。
春盘的制作方法也很讲究。一般要用一只大而圆的盘子，用五色纸或绢布铺底，然后在上面摆放各种花卉和蔬菜。花卉要选用早春开放的花朵，如梅花、桃花、杏花、柳枝等。蔬菜要选用五辛之类的辛味蔬菜，如大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽等。这些花卉和蔬菜都要新鲜而嫩，寓意着春天的生机和活力。
除了花卉和蔬菜，春盘上还可以摆放一些其他的物品，如糖果、果仁、鸡蛋、酒肉等。这些物品都是富贵吉祥的象征，也是对友人的一种馈赠和祝福。
制作好了春盘之后，就可以送给亲朋好友了。一般要在立春当天或之前送出，以示及时和诚意。收到春盘的人要表示感谢和回赠，以示礼貌和友情。这样一来，春盘就成了一种沟通感情和传递祝福的媒介。
春盘是一种古老而美好的习俗，它体现了古代人民对春天的敬畏和喜爱，也体现了他们对友人的关心和祝愿。它是一种富有生命力和艺术性的文化创造，也是一种展示民族特色和民族风情的文化形式。
溱洧河畔闹热闹，男女相逢结良缘——周（郑国）踏青
踏青是一种古老而普遍的习俗，它是指在春季到野外走走玩玩，欣赏大自然的美景。踏青可以增进身心健康，也可以增进人际交往。在古代，不同的地方有不同的踏青方式和时间。其中最有名的一个地方就是周国（郑国）。
周国（郑国）是西周时期的一个诸侯国，在今河南省新郑市一带。周国（郑国）有两条河流穿城而过，分别叫做溱河和洧河。这两条河流在城南汇合成为一条河，叫做溱洧河。溱洧河是周国（郑国）的母亲河，也是周国（郑国）人民的游乐场所。
《诗经·郑风》中有一首名为《溱洧》的民歌，它描写了周国（郑国）人民在春季到溱洧河边踏青的情景。歌中说到，一对年轻的男女，要到溱洧河边去看一场盛大的集会。他们相互开玩笑，互相赠送芍药花。
这首歌反映了周国（郑国）人民在春季有一个特殊的节日，叫做上巳节。上巳节是在夏历三月初三这一天，也就是我们现在的清明节前后。在这一天，周国（郑国）人民都会到溱洧河边举行一个大型的集会，男女老少都会参加，非常热闹。
